Rum di colore ambrato, con attraenti riflessi ramati, brillante, cristallino, di vivacita' evidente. Apre in bocca, ampio, caldo e ben equilibrato. Prodotto da alcol raffinati, legno eccellente, aroma di frutta tropicale matura, con ricordi lontani di uva passa e fico. Lievi riflessi di vaniglia e melassa. Chiusura lunga, soave, aromatica.
Barcelo' Imperial e' stato catalogato dal Beverage Institute of Chicago, come il Miglior Rum del mondo,con un punteggio di 97/100. Barcelo' garantisce che la produzione annuale limitata in partite di 15 serie di 32 botti ciascuna, da cui si ricavano 8464 bottiglie.