Un vino che si può tranquillamente conservare per 4-5 anni,
vinificato nel Castello di Nozet. Il colore è oro con riflessi
verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli
maturi, fiori bianchi e nuances di acacia. Al palato si caratteriz-
za per il suo frutto pieno e delicato. Il gusto strutturato e
solido si accompagna ad una vivace freschezza.
Lungo la riva destra della Loira la famiglia possiede la piùgrande proprietà di Pouilly-sur-Loire.
La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio termo-rego-
lati e l’affinamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni.
ETÀ: 30 anni
SUOLO: argilloso
VITIGNO: Sauvignon 100%