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BISSON ABISSI RISERVA MARINA 2018 METODO CLASSICO 75 CL
di
BISSON
€ 77,90
IVA incl.€ 85,90
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Specifiche tecniche
Annata: 2017
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12,5
Tipologia: Frizzante
Scadenza: No
Attributi speciali:
Firmato: Sì
Imballaggio: Bottiglia
Specifiche alimentari:
Abbinamenti:
Contiene Solfiti: Si
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12,5
Tipologia: Frizzante
Scadenza: No
Attributi speciali:
Firmato: Sì
Imballaggio: Bottiglia
Specifiche alimentari:
Abbinamenti:
Contiene Solfiti: Si
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Metodo Classico Pas Dose'.
Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della 'alzata del cappello della vinaccia', fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio, con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondita' di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15) per la durata di circa 26 mesi.. Riemersione delle bottiglie, messa in punta delle stesse e dopo complessivi 34 mesi, sboccatura e ricolmatura con l'utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.
Significativo color giallo paglierino, perlage sottilissimo e persistente, profumo complesso, intenso di bouquet ampio con netti sentori di carattere salmastro, sapore franco e asciutto, lungo, intrigante e ricco di mineralit.
Zona di produzione
Trigoso (Sestri Levante)
Vitigno
Bianchetta Genovese, Vermentino e Cimixia in proporzioni variabili in base all?annata
Accostamenti
Ottimo per aperitivo, e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
Il BISSON ABISSI RISERVA MARINA 2018 METODO CLASSICO 75 CL è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodi tradizionali e tecnologie innovative, riserva marina per 26 mesi in immersione marina. Il colore è giallo paglierino, il perlage sottile e persistente, il sapore è franco e asciutto, lungo e intrigante con note di mineralità, il bouquet è complesso e intenso.
- ✅ Un vino spumante di alta qualità, riserva marina, è un'ottima scelta per l'aperitivo o per accompagnare i piatti di mare, grazie al suo salmastro e intenso profumo.
- ✅ Questo spumante, realizzato con metodi tradizionali, offre un perfetto equilibrio tra sapore e perlage, rendendolo un prodotto unico e apprezzato.
- ✅ Il colore è giallo paglierino, il perlage sottile e persistente, il sapore è franco e asciutto, lungo e intrigante con note di mineralità, il bouquet è complesso e intenso.
- ✅ La produzione di questo spumante, con vitigni Bianchetta Genovese, Vermentino e Cimixia, è realizzata in zone di produzione limitate e con tecniche specifiche, come la vinificazione a temperatura controllata e la permanenza in immersione marina per 26 mesi.
- ✅ Non dimenticate di abbinare questo spumante con piatti di pesce, fritture e aperitivi, per apprezzarne al meglio la sua qualità e la sua unicità.
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