Punto di riferimento della produzione Canevel, e uno spumante secco e setoso, dai delicati profumi di mela Golden e spezie. Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setage).
Vitigni
Glera, Chardonnay.
Note Organolettiche
Aspetto: giallo paglierino scarico, brillante e vivace con spuma abbondante e perlage fine ed elegante.
Olfatto: mela Golden e aromi speziati.
Palato: secco, morbido e di carattere.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo. Piacevole con leggeri e freschi antipasti estivi, crudites di verdura e pesce e insalate.