Colore
Rosso rubino profondo, intenso, nero al cuore.
Aroma
Naso avvolgente con il cuoio, la frutta rossa e nera – amarena e prugna - le note legnose, la vaniglia, le spezie dolci.
Gusto
La confettura di mirtilli anticipa un vigoroso intervento tannico, ben integrato con il corpo solido e il sorso dinamico. Intenso, profondo, complesso.
Note
Un vino di grande spessore complessivo, ricco di sfumature ben integrate, coerenti e sincere, schiettamente espressive del carattere schietto del Sangiovese. Adatto al lungo riposo.
Abbinamenti
Le carni alla griglia, i grandi arrosti, ma anche i formaggi duri a lungo affinamento.