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CANTINA TRAMIN KELLEREI GEWURZTRAMINER NUSSBAUMER 2022 DOC SUDTIROL ALTO ADIGE 75 CL 6 BOTTIGLIE
€ 216,90
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Specifiche tecniche
Annata: 2021
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 15
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 15
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Contiene Solfiti: Si
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Descrizione
annata:
una primavera anticipata dalle temperature molto miti, ha dato inizio alla fase vegetativa con notevole anticipo. Mesi estivi caratterizzati da giorni molto soleggiati e secchi alternati a notti piuttosto fresche; le forti escursioni termiche hanno salvaguardato le uve, facendole evolvere in un ciclo di maturazione fisiologica ottimale. Un settembre fresco inoltre, ha rallentato la maturazione, facendo giungere alla vendemmia grappoli d'uva maturati in modo eccellente. I vini bianchi ottenuti sono eleganti, con un'ottima succosita', profondita' e ampiezza di aromi. I vini rossi sono intensi, fruttati e di grande carattere. Vitigno: Gewrztraminer
Resa: 45 hl/ha VIGNETI: Altitudine: 350 - 550 m Terreno: ghiaia calcarea e argilla, con sottofondo di roccia di porfido. Eta' delle viti: 10 - 40 anni Esposizione collina: Sud-Est 70 %, Sud 30 % Clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.
Epoca vendemmia: fine settembre - fine ottobre Vinificazione: L'uva e' raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura e' lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18°C) in piccoli contenitori d'acciaio con sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.
Affinamento/Maturazione: In piccoli contenitori d'acciaio, a contatto continuo con i lieviti fino alla fine di agosto. Dopo l'imbottigliamento, il vino e' lasciato in bottiglia per un minimo di 4 mesi per un'ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 15 mesi.
NOTE SENSORIALI:
Colore: giallo paglierino carico, riflessi dorati.
Profumi: un sorprendente caleidoscopio olfattivo di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come giglio, ylang ylang, tiare',;note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano.
Sapori: corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticita' e freschezza, mineralita' spiccata che si accentua con l'invecchiamento, rendendolo ancor piu' seducente e dal finale estremamente persistente. Abbinamento: si accompagna magistralmente a interpretazioni culinarie affascinanti. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, piccanti, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada, tonno; ideale con crostacei e frutti di mare, e' magnifico con le pietanze speziate della cucina orientale, quelle speziate-aromatiche della cucina creativa o, ancora, con ricette in cui siano presenti funghi, bietola, finocchio, verza, zenzero, galanga, zafferano, avocado arance, albicocche, confetture ed erbette fresche quali dragoncello, rosmarino, aneto, timo, alloro, cerfoglio, mentuccia o citronella, che si prestano a un interessante connubio di contrasti nei sapori e negli aromi.
una primavera anticipata dalle temperature molto miti, ha dato inizio alla fase vegetativa con notevole anticipo. Mesi estivi caratterizzati da giorni molto soleggiati e secchi alternati a notti piuttosto fresche; le forti escursioni termiche hanno salvaguardato le uve, facendole evolvere in un ciclo di maturazione fisiologica ottimale. Un settembre fresco inoltre, ha rallentato la maturazione, facendo giungere alla vendemmia grappoli d'uva maturati in modo eccellente. I vini bianchi ottenuti sono eleganti, con un'ottima succosita', profondita' e ampiezza di aromi. I vini rossi sono intensi, fruttati e di grande carattere. Vitigno: Gewrztraminer
Resa: 45 hl/ha VIGNETI: Altitudine: 350 - 550 m Terreno: ghiaia calcarea e argilla, con sottofondo di roccia di porfido. Eta' delle viti: 10 - 40 anni Esposizione collina: Sud-Est 70 %, Sud 30 % Clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.
Epoca vendemmia: fine settembre - fine ottobre Vinificazione: L'uva e' raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura e' lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18°C) in piccoli contenitori d'acciaio con sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.
Affinamento/Maturazione: In piccoli contenitori d'acciaio, a contatto continuo con i lieviti fino alla fine di agosto. Dopo l'imbottigliamento, il vino e' lasciato in bottiglia per un minimo di 4 mesi per un'ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 15 mesi.
NOTE SENSORIALI:
Colore: giallo paglierino carico, riflessi dorati.
Profumi: un sorprendente caleidoscopio olfattivo di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come giglio, ylang ylang, tiare',;note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano.
Sapori: corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticita' e freschezza, mineralita' spiccata che si accentua con l'invecchiamento, rendendolo ancor piu' seducente e dal finale estremamente persistente. Abbinamento: si accompagna magistralmente a interpretazioni culinarie affascinanti. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, piccanti, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada, tonno; ideale con crostacei e frutti di mare, e' magnifico con le pietanze speziate della cucina orientale, quelle speziate-aromatiche della cucina creativa o, ancora, con ricette in cui siano presenti funghi, bietola, finocchio, verza, zenzero, galanga, zafferano, avocado arance, albicocche, confetture ed erbette fresche quali dragoncello, rosmarino, aneto, timo, alloro, cerfoglio, mentuccia o citronella, che si prestano a un interessante connubio di contrasti nei sapori e negli aromi.
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
Il CANTINA TRAMIN KELLEREI Gewürztraminer Nussbauer 2022 è un vino bianco italiano che rappresenta la perfezione della tradizione vitivinicola trentina. Gewürztraminer, uva nobilissima, è stata selezionata per la sua intensa aromaticità e il suo sapore corposo. La vinificazione rigorosa e l'affinamento in acciaio hanno reso questo vino unico nel suo genere.
- ✅ Il CANTINA TRAMIN KELLEREI Gewürztraminer Nussbauer 2022 è un vino bianco che accompagna con maestria le pietanze più diverse, da quelli a base di pesce a quelli speziati della cucina orientale. È il perfetto accompagnatore per un aperitivo in compagnia o per un pranzo in famiglia.
- ✅ Il vino Gewürztraminer presenta un equilibrio unico tra il profumo intenso e il gusto corposo, grazie alla selezione delle uve e alla vinificazione rigorosa. I consumatori di vini bianchi in cerca di una novità sapranno apprezzare la qualità di questo prodotto.
- ✅ Il CANTINA TRAMIN KELLEREI Gewürztraminer Nussbauer 2022 presenta un colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati, e profumi di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati, note esotiche di frutta gialla matura e spezie aromatiche.
- ✅ Il vino presenta un'aromaticità intensa e un sapore succoso, corposo e speziato, con un finale estremamente persistente. La sua struttura complessiva lo rende adatto a diverse occasioni, dalle aperitive alle pietanze principali.
- ✅ Il CANTINA TRAMIN KELLEREI Gewürztraminer Nussbauer 2022 è un vino da sperimentare, un vino da abbinare a diverse pietanze, un vino da condividere con gli amici.
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