Caratteristiche organolettiche: Rosa tenue, vivace e di bella intensità.
Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia
croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni
maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e
freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente
Abbinamenti: Compagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o
crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana
lievemente strutturati