Caratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue di una bella
vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori
di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di
macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al
palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore
e nota acido/sapida
Abbinamenti: Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti
lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di
mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo
a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapidità