Satrico Casale del Giglio è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella regione Lazio, Italia. Questo vino prende il nome dall’antica città di Satricum, situata vicino al fiume Astura, e rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino luminoso.
Profumo: Intenso e persistente, con note agrumate, minerali e leggermente aromatiche.
Gusto: Secco, elegante e sapido, con una buona corrispondenza gusto-olfattiva e una lunga chiusura.
Uvaggio e Vinificazione
Satrico è un blend di Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo. Le uve vengono raccolte all’inizio della maturazione per preservare freschezza e aromi. Dopo una spremitura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata per 7-8 giorni.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con antipasti di pesce, piatti di pesce al vapore e verdure. Ideale anche con primi piatti di mare dai sapori delicati.
Premi e Riconoscimenti
Satrico ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui medaglie d’argento e d’oro in competizioni prestigiose come il Concours Mondial de Bruxelles e il Decanter World Wine Awards.