Conte d’Attimis Maniago Ribolla Gialla 2023 DOC è un vino bianco fermo prodotto nella regione dei Colli Orientali del Friuli, in Friuli Venezia Giulia. Questo vino è ottenuto da uve 100% Ribolla Gialla, un vitigno autoctono della regione, noto per la sua freschezza e vivacità.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Aroma: Bouquet aromatico delicato ma complesso, con sentori di frutti bianchi come mela e pera, note floreali di acacia e camomilla, e un leggero tocco minerale che ricorda la pietra focaia1.
Gusto: Acidità ben bilanciata che porta vivacità e lunghezza al palato. La struttura è snella ma armoniosa, con un finale persistente e piacevole.
Questo vino si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo. È ideale servirlo fresco, tra gli 8 e i 10 gradi centigradi.