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FRANZ-HASS SAUVIGNON 2018 ALTO ADIGE DOC 75 CL
di
FRANZ-HASS
€ 22,90
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Specifiche tecniche
Annata: 2018
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 13
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 13
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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ZONA DI PRODUZIONE
Le viti di Sauvignon bianco sono coltivate a Guyot e crescono tra 400 e 800 metri. I terreni originati dall’erosione dolomitica, sono esposti verso sud e sud-ovest.
METODO DI VINIFICAZIONE
L’uva pigiata viene pressata dolcemente dopo aver trascorso una notte di macerazione a basse temperature. Una parte del mosto viene fermentata in vasche d’acciaio ed una parte in barrique, dopodiché matura negli stessi contenitori per circa otto mesi a contatto con i lieviti fini.
DESCRIZIONE DEL VINO
Il Sauvignon si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso seduce con un variopinto bouquet di aromi, fra cui spiccano fiori di sambuco, pesca bianca, note complesse di frutta secca e aromi orientali. Al palato si sprigiona un’acidità vivace e sapida con note minerali, mentre nel finale risulta molto persistente e stimolante ed è caratterizzato da una gradevole pienezza ed eleganza..
ABBINAMENTO
Questo Sauvignon non è un vino da tutti i giorni, bensì è da considerarsi un valido abbinamento a piatti come tartare di tonno, vitello tonnato, carni bianche e pietanze asiatiche leggermente speziate. È un vino che invita a sperimentare e scoprire nuovi abbinamenti ed ingredienti provenienti da paesi lontani.
Le viti di Sauvignon bianco sono coltivate a Guyot e crescono tra 400 e 800 metri. I terreni originati dall’erosione dolomitica, sono esposti verso sud e sud-ovest.
METODO DI VINIFICAZIONE
L’uva pigiata viene pressata dolcemente dopo aver trascorso una notte di macerazione a basse temperature. Una parte del mosto viene fermentata in vasche d’acciaio ed una parte in barrique, dopodiché matura negli stessi contenitori per circa otto mesi a contatto con i lieviti fini.
DESCRIZIONE DEL VINO
Il Sauvignon si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso seduce con un variopinto bouquet di aromi, fra cui spiccano fiori di sambuco, pesca bianca, note complesse di frutta secca e aromi orientali. Al palato si sprigiona un’acidità vivace e sapida con note minerali, mentre nel finale risulta molto persistente e stimolante ed è caratterizzato da una gradevole pienezza ed eleganza..
ABBINAMENTO
Questo Sauvignon non è un vino da tutti i giorni, bensì è da considerarsi un valido abbinamento a piatti come tartare di tonno, vitello tonnato, carni bianche e pietanze asiatiche leggermente speziate. È un vino che invita a sperimentare e scoprire nuovi abbinamenti ed ingredienti provenienti da paesi lontani.
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
Un vino che si apre con un bouquet complesso, si sviluppa con un equilibrio fra acidità e sapidità, e si conclude con un finale persistente e stimolante, un vero tocco di eleganza. Sauvignon con un'anima tutta sua, un viaggio in un'esperienza enologica.
- ✅ Questo Sauvignon è un vino da sperimentare e scoprire nuovi abbinamenti, un vero viaggio in un'esperienza enologica.
- ✅ Il vino presenta un equilibrio fra acidità e sapidità, con un finale persistente e stimolante, un vero tocco di eleganza.
- ✅ Il bouquet del vino è complesso, con fiori di sambuco, pesca bianca, note di frutta secca e aromi orientali, un sauvignon con un'anima tutta sua.
- ✅ La zona di produzione e il metodo di vinificazione garantiscono un prodotto unico, con un sapore che si sviluppa nel tempo.
- ✅ Il vino è ideale per i piatti leggeri e a base di pesce, carni bianche e pietanze asiatiche, un abbinamento innovativo e sorprendente.
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