L’amaro Kahneman nasce da un'antica ricetta risalente al 1812. Per due secoli è stato prodotto artigianalmente per l’esclusivo consumo della famiglia Kahneman. Con la morte di Clara, ultima custode della formula, l’amaro ha rischiato di andare perduto per sempre. Grazie al ritrovamento dell’antico quaderno, dove erano annotate le botaniche e le loro quantità, oggi la ricetta originale è stata rivista e migliorata da uno dei migliori omeopati italiani, il dottor Valter Fabbro.
L'amaro Kahneman è un vero e proprio elisir naturale che favorisce realmente la digestione a fine pasto. Questo accade grazie alla perfetta combinazione dei diversi ingredienti: il limone, l'agrume medicinale per eccellenza, già ampiamente utilizzato nell'antichità per le sue proprietà tonico-stomatiche-digestive; il rosmarino, simbolo dell’amore e coadiuvante della funzionalità epatica; e infine le spezie e erbe che coadiuvano l'azione degli ingredienti principali: liquirizia, anice stellato, chinotto, cannella e genziana.