Tipico delle zone della Marca Trevigiana, il Glera e' tra i vitigni piu' antichi: esso conta molti estimatori fin dall'epoca romana. Il grappolo del Glera grande, lungo, spargolo e alato, con acini di colore giallo-dorato. LA VINIFICAZIONE L 'uva del Glera matura verso fine settembre. Essa viene pressata in modo soffice. Il mosto, tramite l'uso di lieviti selezionati, viene fatto fermentare a temperatura controllata. Terminata la fermentazione il vino viene filtrato e stoccato; quindi fatto fermentare nuovamente in autoclave con l'aggiunta del liquer de tirage ad una temperatura di 16° C. Ottenuto lo spumante viene refrigerato a 4 gradi e lasciato a contatto con i lieviti. Concluso l' affinamento il prodotto viene filtrato isobaricamente in un'altra autoclave e imbottigliato. IL VINO Dal colore giallo paglierino. Ha un profumo fresco, intensamente fruttato che ricorda i fiori d'acacia, il glicine, la mela selvatica, il miele di montagna. Il perlage e' fine e persistente. Si abbina ai crostacei, ai pesci leggeri e a i molluschi; ottimo anche come aperitivo. Servire a 7 gradi.
Il Prosecco Treviso DOC è un vino ideale per gli aperitivi, i riti sociali e i momenti di festa. Scegli questo prodotto per rendere unico il tuo momento di allegria con un vino di qualità che sa di fiori, di frutta e di miele.
Questo Prosecco Treviso DOC è un vino che si differenzia dagli altri per la sua freschezza, la sua fruttuosità e la sua persistenza in bocca, rendendolo un prodotto eccellente per coloro che amano i vini con un tocco di eleganza.
Il Prosecco Treviso DOC presenta un colore giallo paglierino, un profumo fresco e intenso ricordando i fiori d'acacia, il glicine, la mela selvatica e il miele di montagna. Il perlage è fine e persistente.
Il Prosecco Treviso DOC si abbina a perfezione ai crostacei, ai pesci leggeri e ai molluschi e può essere servito come aperitivo, rendendolo un prodotto versatile e gradevole.
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