Come per il vino Barolo, la tecnica di produzione e' quella storica
dell'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi.
La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 C. ed ha una durata di circa 20 giorni.
Dopo la fermentazione malolattica, segue l'affinamento che avviene in
grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta per oltre un anno.
Altri dodici mesi in bottiglia sono necessari per favorire e completare l'equilibrio e lo sviluppo dei profumi terziari.
Un Barbaresco di alta qualità, con profumi intensi e un sapore complesso, il Vite Colte La Casa in Collina Barbaresco DOCG è un vino che può essere apprezzato da chiunque ami i vini rossi di alta qualità.
✅ Il Vite Colte La Casa in Collina Barbaresco DOCG è un vino rossò che può essere servito con il cibo durante le occasioni speciali e può essere anche conservato per lungo tempo, mantenendo la sua qualità.
✅ Questo prodotto è un'alternativa ai vini più costosi del mercato, grazie alla sua qualità e al suo prezzo ragionevole.
✅ Il Barbaresco DOCG di Vite Colte è un vino prodotto con la tecnica tradizionale, mediante l'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi e con un lungo affinamento in botti di rovere.
✅ Il prodotto presenta un colore rubino intenso e un aroma complesso con note di frutta rossa e di terra, con un finale sottile e persistente.
✅ Il Vite Colte La Casa in Collina Barbaresco DOCG è un vino da degustazione e da abbinamento al cibo, può essere servito con carni rosse, formaggi e piatti di agnello.
Di questo prodotto abbiamo 2 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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