Vitigno: Barbera - Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.
Sistema di distillazione: Discontinuo.
Impianto: Caldaie in rame a vapore.
Legni utilizzati: Legni diversi
Profumo: Complesso,
delicato, avvolgente, con grande personalit. Fra le molteplici
sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di
bosco, il cioccolato, la vaniglia.
Sapore: Ricco ed avvolgente e delicato. Di grande armonia e persistenza.
Calice consigliato: Calice Selezioni.