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CANTINE SAN MARZANO TALO' NEGROAMARO 2022 SALENTO I.G.P. 75 CL
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Specifiche tecniche
Annata: 2022
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13,5
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Negroamaro
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13,5
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Negroamaro
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
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Vitigno:
Negroamaro.
Negroamaro.
Zona:
San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno:
A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Coltivazione:
Spalliera (4.500 viti per ettaro)
Spalliera (4.500 viti per ettaro)
Vendemmia:
Metà di settembre.
Metà di settembre.
Vinificazione:
Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento:
In barrique di rovere francese per 6 mesi.
In barrique di rovere francese per 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso porpora con riflessi violacei: profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
Colore rosso porpora con riflessi violacei: profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
Abbinamenti:
Primi piatti robusti, carni e formaggi.
Primi piatti robusti, carni e formaggi.
Servire a:
16-18 °C.
16-18 °C.
Consegna: 1-3 giorni
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
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